Le sucre aussi addictif que la cocaïne ?
J’ai essayé des dizaines de fois de m’en passer mais je n’y arrive pas ! Que dois-je faire ?
Je grignote constamment du sucré en journée, suis-je réellement addict ?
Je me sens anxieuse quand je n’ai pas ma dose de chocolat…Est-ce normal ?
Rien de telle qu’une petite douceur quand j’ai le moral dans les chaussettes !

Des exemples qui peuvent se décliner à l’infini…

Bon, que l’excès de sucre soit nocif pour la santé, plus personne n’en doute, on est bien d’accord.

Pris en trop grande quantité, il est à l’origine de biens de maux : obésité, cancer, diabète de type II et son cortège de risques (perte de la vue, amputations, neuropathies…)
Pour ce qui est du diabète de type II, une fois installé, il est irréversible mais si vous vous prenez en main durant la phase de pré diabète (qui peut s’étendre sur plusieurs années), tout est toujours possible !…Juste pour info 😉

Maintenant, la peur n’est pas nécessairement le meilleur moteur pour avancer. Le plaisir de ce que l’on pourrait obtenir par un changement : oui ; Une souffrance actuelle : oui ; mais la peur d’une maladie future a rarement donné l’énergie nécessaire pour changer ses habitudes. La preuve en est : ces images atroces mises sur les paquets de cigarettes et qu’on nie subtilement. De même pour la nourriture, on sait que certaines substances vont à l’encontre de nos objectifs bien-être mais cela n’empêche pas certaines envies irrépressibles !

Alors qu’est-ce qui se joue avec le sucre ? :

Le sucre ne doit pas être diabolisé complètement, il est aussi nécessaire à notre métabolisme et contribue à donner de l’énergie. D’où cette tendance répandue de manger quelque chose de sucré quand on a un coup de mou ou lorsque l’on est en proie à une grande fatigue.
Néanmoins, il importe de distinguer les sucres lents (céréales complètes, légumeuses…) indispensables à notre bon fonctionnement, des sucres rapides qui eux sont potentiellement dangereux et ne procurent qu’une bien courte sensation de coup de fouet. Les sucres rapides n’ont d’ailleurs aucun intérêt sur le plan nutritif. Bon, ok, sur le plan hédoniste, c’est différent 🙂

Une substance sournoise présente à chaque tournant :

D’abord, il faut savoir que le sucre se trouve quasi partout que ce soit de façon nette ou cachée. Ainsi, il est largement utilisé dans les plats industriels préparés dits salés ; il y est ajouté comme exhausteur de goût. Ne compter donc pas sur la société pour vous aider à gérer votre consommation de sucre 😉

Addiction au sucre : Petit rappel sur les différents types de dépendance :

En gros, tout ce qui provoque du plaisir est susceptible d’entraîner une dépendance ! Mais de quel type de dépendance parle-t-on ?

Le premier type est d’ordre physiologique

C’est le besoin physique à proprement parler.
Effectivement, lors d’une consommation importante de mets sucrés, notre système de récompense au niveau du cerveau est bel et bien suractivé et en cas de privation soudaine, certains symptômes de manque peuvent apparaître telles que de l’anxiété ou de la nervosité. J’insiste sur le fait que cela ne concerne pas les mangeurs occasionnels de sucreries.
Il importe de ne pas mélanger une envie d’une compulsion. Une envie se manifeste de temps à autre et est contrôlable, une compulsion donne le sentiment de quelque chose de plus fort que soi, d’irrépressible. En cela, le mécanisme est assez identique à celui en jeu dans une consommation de « drogue ».
Maintenant, peu d’entre nous en sont arrivés à voler, à agresser ou à se prostituer pour du sucre ;-). Par ailleurs, le sucre n’a jamais remplacé la cocaïne lorsque son utilisateur était en manque !

Autre constat indiscutable : plus on mange sucré, plus on a une sensation de faim et plus on retourne vers le sucré. Preuves à l’appui sur des scans de cerveaux réalisés.

Parlant d’organisme, sachez qu’un déséquilibre en sérotonine (hormone du bien-être) et en dopamine rendent enclin aux dépendances : ne négligez donc pas cette piste.
En cas de déficit de sérotonine, privilégiez des aliments riches en tryptophane (ou prenez des compléments alimentaires de tryptophane). Idem pour la dopamine, elle existe aussi en gélules.

L’épuisement des glandes surrénales, du pancréas et du foie peut également entraîner un faux appel de sucre.

Le deuxième type de dépendance est la dépendance psychologique, émotionnelle :

Premier réflexe d’un(e) l’addict au sucre quand quelque chose perturbe l’univers de ses émotions : manger une douceur sucrée qui va venir apaiser, calmer, détendre.
Chaque émotion, qu’elle soit agréable ou désagréable incite à rechercher du sucré.
On tente ainsi de refouler les émotions qui nous dérangent. Et le cerveau va garder tout cela en mémoire ; il va garder en tête cet effet stimulant/ anti-stress / plaisir / soutien qu’apporte le sucre.
Cette dépendance psychologique peut varier en intensité selon la personnalité du sujet, ses bagages, son environnement.
Il semblerait que les personnes ayant une sensibilité très grande soient plus enclines à être addicts au sucre

Par ailleurs, le stress et  l’anxiété ont l’art de libérer du glucose dans le sang comme si l’individu était en état d’alerte et face à un danger. La tendance sera alors de manger et de stocker pour « faire face au combat » et au déséquilibre de glucose.

Enfin, le troisième type de dépendance, la dépendance comportementale :

Il s’agit là de nos réflexes conditionnés. Notre cerveau enregistre toutes les associations directes : repas= dessert ; pause= grignotage, contrariété = grignotages…Comme si notre geste de prendre quelque chose de sucré s’était programmé dans notre cerveau et se répète automatiquement.
Sans s’en rendre compte, la personne  addict au sucre est l’objet d’un grand nombre de mouvements réflexes et ne se rend pas toujours compte des quantités ingérées au fil de la journée.

Ces différents phénomènes expliquent à eux seuls pourquoi c’est si difficile de rompre avec le sucre quand on y est habitué…

Allez, un pas à la fois, en douceur, jour après jour jusqu’à un équilibre où tous les aliments ont leur place avec modération.

Je vous envoie le plein de sérénité pour cheminer tranquillement vers la route du mieux-être.

Florence
Pour potentialiser votre bien-être et vous aider à devenir la meilleure version de vous-même !